Det är den amerikanska professorn Brian Wansink som dragit slutsatsen efter att ha jämfört förhållandet mellan huvudstorleken och matmängden i 52 målningar, skriver Helsingin Sanomat. Resultaten är en del av en bredare forskning om människors förhållande till mat och mynnar ut i en forskningsrapport om övervikt i aprilnumret av International Journal of Obesity.
Wansink konstaterar också att tallrikens storlek ökat med 66 procent och brödets storlek med 23 procent.
Även om Bibeln endast omnämner bröd och vin i det som skrivits om skärtordagens händelser har det i konsten också serverats bland annat fisk, lamm och gris vid den sista måltiden.
